Monthly Archives: May 2017

สลัดกุ้ง Bitter Brown

Bitter Brown
สลัดกุ้ง Bitter Brown

สลัดกุ้ง Bitter Brown

ผมแวะไปกินอาหารที่ Bitter Brownหลายครั้ง ถามว่า “บ่อยไหม” ตอบเลยว่า “ไม่…ไม่ถึงกับบ่อย” แต่ถ้านัดคุยงานกับเพื่อนต้องมาที่นี่ ถามว่า “ทำไมต้อง Bitter Brown” ตอบว่า “ไม่มีอะไรมาก…ที่นี่อาหารดี กาแฟดี บรรยากาศดี กลางเมืองดี แค่มีดีแค่นั้นเอง”

วันนี้สั่งสลัดกุ้งกับกาแฟมอคค่า นั่งดูสายน้ำรินผ่านกระจกใส มองรถแล่นผ่านไปกับม่านฝน ผู้คนหายไปจากท้องถนน เพลินดี

Bitter Brown อยู่กลางเมืองหลวง ตรงข้ามสยามสมาคม สี่แยกอโศก ถ.อโศกมนตรี เหมาะสำหรับผู้ต้องการอาหารดีๆ กับโลกส่วนตัว

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

Bitter Brown อโศกคอร์ท ถนนสุขุมวิท 21 คลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
โทร.02-261-6535

แผนที่ Bitter Brown

กุ้งผัดกะปิมะเขือเปาะ

+PLA_4126
กุ้งผัดกะปิมะเขือเปาะ | ณดล วิลล่า มวกเหล็ก จ.สระบุรี

กุ้งผัดกะปิมะเขือเปาะ | ณดล วิลล่า มวกเหล็ก จ.สระบุรี

โดยปกติ เชฟมือดีของ ณดล วิลล่า มักปรุงอาหารให้มีความเป็นกลาง ไม่แหลมอย่างใดอย่างหนึ่ง ทั้งนี้ผมเชื่อว่าคงต้องการให้คนทั่วไปกินได้ หากใครชอบรสอะไรก็เติมเอาทีหลัง เช่น ถ้าชอบเผ็ด เค็ม ก็เติมน้ำปลาพริกตามสะดวก ล่าสุดเพิ่งกลับไปเยือน ปรากฏว่ามีเมนูใหม่เพิ่มเติมขึ้นมาคือกุงผัดมะเขือเปาะ

โดยปกติอาหารใต้อย่างหนึ่งที่ผมชอบคือกุ้งผัดสะตอแต่วันนี้มาเจอกุ้งผัดมะเขือเปาะโดยมีเครื่องปรุงตัวเอกคือกะปิ อันนี้เข้าใจว่าที่เปลี่ยนจากสะตอมาเป็นมะเขือเปาะเพราะต้องการให้คนไม่กินสะตอได้ลิ้มรสกุ้งผัดกะปิตามสายธารอาหารใต้ ที่สำคัญมันออกมาดี ใช้ได้ หอมกะปิ กรอบกุ้ง รสชาติข้นกำลังดีทีเดียว ที่สำคัญยังคงความเป็นใต้ในอีกสถานะหนึ่งครับ

ณดล วิลล่า มวกเหล็ก จ.สระบุรี

  • ณดล วิลล่า ตั้งอยู่ที่อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี (ตรงข้ามทางแยกไปน้ำตกเจ็ดสาวน้อย) โทร.0 36 342 455-7

แผนที่ ณดล วิลล่า

 

บ้านดอนข่า ตามหาผ้าไหมผืนละ 80,000 บาท

บ้านดอนข่า
บ้านดอนข่า

บ้านดอนข่า

บ้านดอนข่า

บ้านดอนข่า

เก็บลูกไม้มาหมัก  บ้านดอนข่า

เก็บลูกไม้มาหมัก บ้านดอนข่า

ช่วงเดือนที่ผ่านมามีโอกาสไปเยือนบ้านดอนข่าหมู่บ้านเล็กๆ ในเขตอำเภอชนบท จ.ขอนแก่นได้เข้าไปฟังคำบรรยายจากผู้นำชุมชนที่โรงเรียน OTOP กลุ่มหัตถกรรมคุ้มสุโข แรกทีเดียวคิดว่าศูนย์แห่งนี้คงบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวการทอผ้าแต่เพียงอย่างเดียวเพราะเขามีชื่อเสียงเกี่ยวกับการนำลวดลายจากสิมเก่าแก่และภาษาโบราณมาปรับประยุกต์เป็นลายผ้า หรือเรื่องราวผ้าไหมราคาแพงผืนละ 80,000 บาท ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นยินดี แต่ที่รูสึกดีกว่านั้นคือชุมชนแห่งนี้มีแนวคิดดีๆ ที่น่านำไปประยุกต์ใช้และเป็นตัวอย่างหลายเรื่อง เช่น สีย้อมผ้ามาจากพืชพรรณธรรมชาติพวกเขาทดลองนำพืชในถิ่นกำเนิดมาทำการทดลองหมักจนได้ผลเป็นที่น่าพอใจได้สีธรรมชาติที่งดงามแปลกตา

ใบไม้จากต้นเหมือดแอเอามาหมักทำสีย้อมผ้า  บ้านดอนข่า

ใบไม้จากต้นเหมือดแอเอามาหมักทำสีย้อมผ้า บ้านดอนข่า

เรื่องต่อมา เราไม่เห็นขยะสักชิ้นในหมู่บ้าน นั่นเนื่องจากเขาใช้วิธีการรับซื้อขยะจากเด็กๆ เด็กกลับจากโรงเรียนก็เก็บขยะ นำมาขายให้ทางกลุ่มหัตถกรรมฯ มีรายได้และช่วยให้หมู่บ้านสะอาดตา ส่งเสริมให้สะอาดใจ ซึ่งเชื่อว่ารายได้จากการเก็บขยะอาจหมดไปเพราะไม่เหลือขยะให้เก็บแล้ว

ชั้นตอนย้อมร้อน  บ้านดอนข่า

ชั้นตอนย้อมร้อน บ้านดอนข่า

เส้นไหมย้อมด้วยสีธรรมชาติไม่ผ่านเคมี  บ้านดอนข่า

เส้นไหมย้อมด้วยสีธรรมชาติไม่ผ่านเคมี บ้านดอนข่า

อีกเรื่องหนึ่งที่น่าส่งเสริมคือการทอผ้าไหมและผ้าฝ้ายไม่ได้ทำเฉพาะผ้าขาวม้า ผ้าซิ่น ผ้าผืนแบบเดิมเพียงอย่างเดียว หากเขายังดีไซน์ให้ทันสมัย เข้ากับยุคสมัย ชิ้นที่ชอบมากเขาดีไซน์เสื้อผ้าไหมให้กลายเป็นกางเกง พูดให้เข้าใจง่ายคือจะใส่เป็นเสื้อก็ได้ใส่เป็นกางเกงก็ดี

สองผืนนี้ราคาเบาๆ 80,000 บาท  บ้านดอนข่า

สองผืนนี้ราคาเบาๆ 80,000 บาท บ้านดอนข่า

สองผืนนี้ราคาเบาๆ 80,000 บาท บ้านดอนข่า

สองผืนนี้ราคาเบาๆ 80,000 บาท บ้านดอนข่า

ส่วนเรื่องที่ทางกลุ่มพัฒนาต่อไปคือการทำบ้านต้นไม้ในลักษณะโฮมสเตย์ ตอนนี้เริ่มปลูกต้นมะค่าซึ่งเป็นต้นไม้ประจำหมูบ้านหลังจากนั้นจะสร้างบ้านหลังเล็กบนต้นไม้ที่เราเรียกว่า Tree House

วันนี้โฮมสเตย์อาจไกลตัวเพราะต้องรอต้นไม้เติบโตด้วยการใช้เวลาอีกอย่างน้อย 9 ปี แต่สิ่งดีๆ ที่ปรากฏอยู่แล้วควรถูกเผยแพร่และต่อยอดไปสู่ผลสำเร็จอื่นๆ ต่อไป ใครไม่เคยไปเยือนหมู่บ้านดอนข่าหากผ่านไปเที่ยวเมืองหมอแคนจ.ขอนแก่นผมว่าลองแวะเข้าไปเยี่ยมเยือนสักหน่อยน่าจะดีสำหรับผมอยากพัฒนาผ้าของบ้านดอนข่าให้ขยายสู่วงการเฟอร์นิเจอร์ครับ

ผ้าทอสำเร็จรูป  บ้านดอนข่า

ผ้าทอสำเร็จรูป บ้านดอนข่า

ตัดเป็นเสื้อผ้าทั้งชายหญิง  บ้านดอนข่า

ตัดเป็นเสื้อผ้าทั้งชายหญิง บ้านดอนข่า

ผ้าทอบ้านดอนข่า

ผ้าทอบ้านดอนข่า

ชิ้นนี้งานดีไซน์ใส่เป็นเสื้อได้ กางเกงก็ได้ แล้วแต่พึงพอใจ (กลับหัวเป็นหาง หางเป็นหัว)

หมายเหตุ
- ผ้าทอบ้านดอนข่าใช้วิธีการย้อมแบบย้อมเย็นและย้อมร้อน ในอนาคตการย้อมร้อยอาจน้อยลงนัยว่าการจุดไฟฝืนย้อมร้อนก่อเกิดเป็นมลพิษทางอากาศจึงหันมาย้อมเย็น
- ผ้าไหมและผ้าฝ้าย ไม่ได้เลี้ยงและปลูกเอง ส่วนสีทั้งหมดคิดเอง หมักเอง ทำเองทั้งหมด

ผ้าทอบ้านดอนข่า   |  ขวา บายศรีผ้าไหม

ผ้าทอบ้านดอนข่า | ขวา บายศรีผ้าไหม

บ้านดอนข่า

บ้านดอนข่า

ถนนสายเงียบสงบกลางหมู่บ้าน อีก 9 ปีจะมีบ้านต้นไม้เรียงรายสองข้างทาง (ผู้นำชุมชนเขาบอกอย่างนั้น) ผมว่าไปทำชานหมุบ้านก็ได้นะ ไม่รบกวนสภาพชุมชนเดิม

บ้านดอนข่า

บ้านดอนข่า

แผนที่บ้านดอนข่า

คลิปวีดีโอ ทั่วถิ่นแดนไทย : เห็น เป็น อยู่ บ้านดอนข่า จ.ขอนแก่น โดย Thai PBS

แม่น้ำสุพรรณ

แม่น้ำสุพรรณ
แม่น้ำสุพรรณ

แม่น้ำสุพรรณ

แม่น้ำบางสายของไทยมีชื่อเรียกเฉพาะถิ่นเฉพาะที่ แม่น้ำสุพรรณก็เป็นเช่นนั้น

แม่น้ำสุพรรณเป็นแม่น้ำที่แยกตัวออกจากแม่น้ำเจ้าพระยาที่อุทัยธานี ไหลผ่านชัยนาท สุพรรณบุรี นครปฐม และไหลออกสู่อ่าวไทยที่ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร มีความยาวทั้งสิ้นประมาณ 325 กิโลเมตร แม่น้ำสายนี้มีชื่อเรียกหลายชื่อตามถิ่นฐานที่ไหลผ่าน เมืองชัยนาทเรียก “แม่น้ำมะขามเฒ่า” เมืองสุพรรณบุรี เรียกตรงๆ ตามชื่อจังหวัดว่า “แม่น้ำสุพรรณ” ถึงนครปฐมเรียก “แม่น้ำนครชัยศรี” ตามชื่ออำเภอ ช่วงสุดท้ายไหลผ่านเมืองสมุทรสาครเรียก “แม่น้ำท่าจีน” อันนี้สันนิษฐานขั้นต้นว่าเรียกตามชื่อท่าเรือสำคัญที่ค้าขายกับคนจีนในยุคเก่าก่อน 

ในรูปเป็นแม่น้ำช่วงหนึ่งในเมืองสุพรรรณ เรียกแม่น้ำสุพรรณ ริมฝั่งน้ำมีโรงสีเก่าแก่ แสดงให้เห็นว่าชีวิตดั้งเดิมใช้แม่น้ำเป็นเส้นทางหลักในการค้าขายและคมนาคม

แผนที่จังหวัดสุพรรณบุรี

น้ำตกตาดโพธิ

ตาดโพธิ
น้ำตกตาดโพธิ

น้ำตกตาดโพธิ

อุทยานแห่งชาติภูลังกา อยู่บนเขตรอยต่อระหว่าง จ.นครพนม กับ จ.บึงกาฬ อุทยานแห่งชาติภูลังกามีน้ำตกสวยอยู่อยู่ 2 แห่ง คือ น้ำตกตาดขาม กับ น้ำตกตาดโพธิ น้ำตกทั้งสองแห่งมีลักษณะคล้ายกัน คือเป็นน้ำตกขนาดกลาง ต้นน้ำกำเนิดจากเทือกเขาภูลังกา ในหน้าแล้งน้ำน้อย ในหน้าฝนน้ำเยอะ ที่น่าสนใจคือเดินไม่ไกล ประมาณ 2.5 กิโลเมตร ระหว่างทางยังมีพันธุไม้มากมายให้ศึกษาด้วย

ที่เห็นในภาพคือ น้ำตกตาดโพธิ ชั้นที่ 3 น้ำตกชั้นนี้สายน้ำไหลผ่านผาหินรินลงมาที่แอ่งขนาดเล็กเบื้องล่างแล้วเลื้อยลับหายไปกับแนวไพร

การถ่ายภาพน้ำตก ถ้าเป็นน้ำตกขนาดเล็ก-กลางผมนิยมถ่ายด้วยสปีดชัตเตอร์ต่ำๆ ต่ำกว่า 1/15s (ใช่ขาตั้งกล้อง) รูรับรับแสงแคบ F.11 ขึ้นไป เพื่อให้สายน้ำนุ่ม เนียน นวล ส่วนรูรับแสงที่แคบเพื่อให้ได้ความคมชัดของทัศนียภาพทั้งหมด (ในเฟรม)

น้ำตกตาดโพธิชั้นนี้สามารถเลือกถ่ายได้หลายมุม เช่น มุมบน ด้านข้าง และด้านล่าง  แต่ต้องระมัดระวังเพราะตะไคร่บนหินนั้นลื่นมากครับ

แผนที่น้ำตกตาดโพธิ

 

คลองลาน…บนธารคิดถึง

คอลงลาน
คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

อุทยานแห่งชาติคลองลาน

กลางเดือนธันวาคม พวกเรา 9 ชีวิตเดินทางจากสุโขทัยมุ่งสู่หน่วยคลองน้ำไหลเพื่อกางเต็นท์ค้างแรมบริเวณริมอ่างเก็บน้ำขนาดเล็ก

อ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล

อ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล

ริมอ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล มีทัศนียภาพกว้างไกลในมุมมอง 180 องศา โดยรอบเป็นผืนป่าเบญจพรรณ ฝั่งหนึ่งน้ำ ฝั่งหนึ่งป่า ฝั่งหนึ่งฟ้ากว้างกว่าขุนเขา ที่ราบริมอ่างเป็นที่เหมาะสำหรับกางเต็นท์ เหมาะต่อการดูดาวในคืนข้างแรมหรือชมจันทร์ในคืนข้างขึ้น วันนั้นไม่มีนักท่องเที่ยวเลย อาจเป็นเพราะไม่ใช่วันหยุดสุดสัปดาห์ ยกเว้นคนหาปลากลางเต็นท์อยู่อีกฝั่งหนึ่ง

อ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล

อ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล

การพักนอนในคืนหนาวมีพวกเรากับเงาป่า คืนนี้ช่วงค่ำไร้แสงจันทรา มีแต่ดวงดาราเต็มไปหมด ริมอ่างเก็บน้ำ สายลมแรง ร่างสะท้าน  ก่อฟืนให้เกิดเปลวไฟ ร่างกายจะได้อบอุ่น

ค่ำคืนนี้ดาราราย ค่ำคืนนี้มากมายฝนดาว กล้อง 8 ตัวยึดโยงอยู่บนขาตั้ง การปรับแต่งเป็นไปตามเทคนิคของแต่ละคน ท่ามกลางสายลมเย็นทุกคนหวังเก็บดาวตกติดตัวกลับกรุงเทพฯ (แม้ซักดวงก็ยังดี)

ความหวังคือความหวัง บันทึกภาพได้หรือไม่ได้นั่นอีกเรื่องหนึ่ง นาทีนี้ดวงดาวน้อยใหญ่ตกบนกล้องหรือท้องน้ำ หาใช่เรื่องสำคัญ แค่ดาวสบตา แค่ตาสบดาว เท่านี้ก็เพียงพอต่อการเดินทาง เพียงพอต่อการเก็บเรื่องราวไว้เล่าขานให้ลูกหลานฟัง

คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

ตีสามครึ่ง..ตื่น เก็บข้าวของ ตีสี่ร่ำลาอ่างเก็บน้ำคลองน้ำไหล ออกเดินทางสู่คลองลาน รถยนต์แล่นฝ่าความมืดไปบนทางสายแคบ มองเห็นแสงไฟจากหมู่บ้านเป็นระยะๆ ไม่นานเกินรอ ไม่รอเกินนาน พวกเรามาถึงด่านตรวจของเจ้าหน้าที่ป่าไม้หน่วยคลองลาน

ป้อมไม้ขนาดเล็กเปิดไฟ หนุ่มใหญ่วัย 40 ต้นๆ ยืนรอ หลังทักทาย แนะนำตัว และพูดคุยกันถึงจุดประสงค์ (ความจริงแจ้งล่วงหน้ามาแล้ว) จึงพากันเดินไปตามเส้นทางสูงชัน จุดหมายปลายทางอยู่ที่เขาหัวช้าง ซึ่งอยู่ห่างขึ้นไปตามแนวตั้งประมาณ 1 กิโลเมตรเศษๆ

คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

ระหว่างทางมืดมาก หากเคยเดินป่ากลางคืนจะรู้ว่ามันลำบาก เดินได้ช้า ที่สำคัญการเดินไปตามเส้นทางสูงชันกอปรกับอากาศหนาวเย็นนั้นท้าทายมากเป็นพิเศษ พวกเราเดินช้า ฟ้าเริ่มเปิด…ยังไปไม่ถึงไหน มาได้แค่งวงช้าง (ขึ้นมาราวๆ 800 เมตร) จึงตกลงกันว่าปักหลักบันทึกภาพตรงนี้เลยดีกว่า เดี๋ยวไม่ทันการณ์ เดี๋ยวไม่ทันอาทิตย์วันใหม่

จากผืนฟ้าสีเทากับเงาป่ามืดดำ ราตรีเริ่มคลายจาง สว่างขึ้นเรื่อยๆ ในไม่ช้าแสงสีเหลืองจับเมฆา ฟ้าวันใหม่เปิดเผยตัวตน มองเห็นฟ้าไร้ฝน มองเห็นหมู่บ้านคนในผืนป่า มองเห็นแสงแห่งวันเวลา มองเห็นแสงสุริยาทาทาบแผ่นดิน

สายน้ำคลองลานรินไหลกลางป่า

สายน้ำคลองลานรินไหลกลางป่า

คลองลาน...บนธารคิดถึง

คลองลาน…บนธารคิดถึง

ฟ้าสว่าง เรือนร่างขุนเขาปรากฏ  มองเห็นผืนป่าดิบแน่นหนา มองเห็นสายธารารินไหล มองเห็นหัวใจนักเดินทางแย้มยิ้ม ป่าลับ ลึก เร้น  ซ่อนวิญญาณป่าเอาไว้ในป่า ซ่อนความงามสง่าไว้ในความดิบเดิม นี่คือน้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

น้ำตกคลองลานกลางผืนป่าตะวันตก

จากป่ารก ขุนเขาสูงชัน พวกเราเดินตามแสงตะวันไปที่ธารโตรก นกน้อยส่งเสียงร้องทัก นึกรักเสียงเจ้าช่างไพเราะเสนาะหู  ขณะมองดูยังพบผีเสื้อหลายสายพันธุ์สร้างสีสันให้ป่าสมบูรณ์แบบ

น้ำตกคลองลานรินผ่านหินผาถาโถมลงมาจากสรวงสวรรค์ งดงามประหนึ่งภาพในจินตนาการของศิลปินแห่งแผ่นดิน

“รินหลั่งลงมาจากฟากฟ้าหรืออย่างไรเจ้าจึงงามใจถึงเพียงนี้” เสียงกรวดหินในร่องลำธารด้านล่างร้องถาม
“ข้าเกิดมาจากธารเล็กบนขุนเขา เกิดจากหยาดฝนยามเช้า เกิดจากน้ำค้างยามเย็น ที่เจ้าเห็นคือข้า ข้าถูกหลอมรวมแขนงเข้ากับแขนง ร่วมแรงรวมใจจนเกิดเป็นตัวข้า หากคิดว่ามาจากฟากฟ้าก็ไม่ผิดนัก” เสียงสนทนาระหว่างไพร

แมลงมุมใยทอง

แมลงมุมใยทอง

ผีเสื้อหนอนพุทรา หากินริมธารน้ำ

ผีเสื้อหนอนพุทรา หากินริมธารน้ำ

หมายเหตุ

  • น้ำตกคลองลานช่วงนี้น้ำน้อย ข่าวว่าปีนี้ฝนบนป่าคลองลานไม่ค่อยเป็นไปตามเป้า คือตกน้อย ได้น้ำน้อย หากช่วงน้ำหลาก น้ำมาก น้ำเต็มผา สายน้ำตกลงมากระทบโตรกหินเบื้องล่างส่งเสียงดังลั่นสนั่นป่า แต่ถึงอย่างไรมันยังสวยงามดุจเดิม…งามไปอีกแบบหนึ่ง
  • อุทยานแห่งชาติคลองลานมีแหล่งท่องเที่ยวและสิ่งที่น่าสนใจมากมายหลายแห่ง อาทิ น้ำตกคลองลาน น้ำตกคลองน้ำไหล น้ำตกเพชรขอ และแก่งเกาะร้อย แต่น่าเสียดายที่แก่งเกาะร้อยถูกน้ำท่วม จำได้ว่าผมกับพรรคพวกเคยไปเปิดแก่ง ล่องเรือยางกันเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว เป็นแก่งสวย มีเกาะเล็กเกาะน้อยเป็นร้อยสมชื่อ ตอนนี้หัวหน้าอุทยานฯ บอกว่าน้ำท่วมแก่งเพราะมีการทำฝายใต้แก่ง การทำฝายครั้งนี้ทำให้น้ำเอ่อท่วมแก่งเกาะร้อยทั้งหมด อุทยานแห่งชาติคลองลานยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย เช่น พันธุ์ไม้ สัตว์ป่า
  • น้ำตกคลองลาน เป็นน้ำตกขนาดใหญ่ ไหลลงมาจากหน้าผาสูง 95 เมตร กว้าง 40 เมตร ด้านล่างเป็นแอ่งน้ำ สามารถลงเล่นน้ำได้ อยู่ห่างจากตลาดคลองลานประมาณ 10 กิโลเมตร
  • อุทยานแห่งชาติคลองลานตั้งอยู่ที่ตำบลคลองลานพัฒนา ตำบลคลองน้ำไหล และตำบลโป่งน้ำร้อน อ.คลองลาน มีเนื้อที่ 187,500 ไร่ อยู่ห่างจากตัวจังหวัดประมาณ 58 กิโลเมตร
บ้านเสือเป็นอาคารนิทรรศการ ความรู้มากมายเกี่ยวกับป่าอัดแน่นอยู่ในนี้

บ้านเสือเป็นอาคารนิทรรศการ ความรู้มากมายเกี่ยวกับป่าอัดแน่นอยู่ในนี้

เยาวชนคนรักษ์ป่าจากทั่วโลกเดินทางมาศึกษาป่าคลองลานพร้อมกันนี้ยังเป็นวิทยากรด้วย

เยาวชนคนรักษ์ป่าจากทั่วโลกเดินทางมาศึกษาป่าคลองลานพร้อมกันนี้ยังเป็นวิทยากรด้วย

การเดินทาง

โดยรถยนต์

จากกรุงเทพฯใช้ทางหลวงหมายเลข 1 ผ่านจังหวัดนครสวรรค์มาประมาณ 17 กิโลเมตร ถึงหนองเบนจะมีทางแยกซ้ายมือเข้าอำเภอลาดยาว จากนั้นใช้ทางหลวงหมายเลข 1072 สายลาดยาว-คลองลาน ระยะทาง 102 กิโลเมตร ถึงสี่แยกตลาดคลองลานตรงไปอีกประมาณ 6 กิโลเมตร ถึงที่ทำการอุทยานฯ หรือจากตัวจังหวัดกำแพงเพชร ใช้ทางหลวงหมายเลข 1 ถึงกิโลเมตรที่ 346 บ้านคลองแม่ลาย ใช้เส้นทางแยกขวาไปอำเภอคลองลาน ตามทางหลวงหมายเลข 1117 สายคลองลาน-อุ้มผางระยะทาง 46 กิโลเมตร ถึงสี่แยกตลาดคลองลานแยกขวามือไปอุทยานฯ อีก 6 กิโลเมตร เป็นทางลาดยางตลอดสาย

โดยรถประจำทาง

นั่งรถโดยสารประจำทางจากสถานีขนส่งจังหวัดหรือรถสองแถวสายกำแพงเพชร-คลองลานจากท่ารถถนนวิจิตร ลงที่สี่แยกตลาดคลองลาน แล้วเหมารถสองแถวหรือมอเตอร์ไซด์ไปยังที่ทำการอุทยานฯ

แผนที่อุทยานแห่งชาติคลองลาน

นกกระแตแต้แว้ด ทำรังน้อยแต่พอตัว

Bird170417-2

นกต้อยตีวิด หรือ นกกระต้อยตีวิด หรือ นกกระแตแต้แว้ด หรือ นกแต้แว้ด ( red-wattled lapwing ) พบเห็นได้ทั่วไปตามที่ราบแถวชานเมือง มักวางไข่อยู่ตามพื้นลานโล่งๆ โดยที่ตัวผู้และตัวเมียจะช่วยกันกกไข่  แต่เมื่อมันมาอยู่ในสนามกล์อฟ มันปรับตัวจนคนสามารถเข้าใกล้ในระยะ 5 เมตร หรืออาจใกล้กว่าได้ มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับเจ้านกชนิดนี้ว่า ถ้าปีไหนมันวางไข่บนที่สูง ปีนั้นน้ำจะมาก จนอาจเอาไม่อยู่ ก็เป็นได้

กล้อง Nikon D750 เลนส์ AF-S Nikkor 500mm f/4D ED-IF

 นกกระแตแต้แว้ด

นกกระแตแต้แว้ด

นกกระแตแต้แว้ด

นกกระแตแต้แว้ด

นกกระแตแต้แว้ด

นกกระแตแต้แว้ด

 

ปราสาทหินพนมรุ้ง

พนมรุ้ง
พนมรุ้ง

พนมรุ้ง

เชื่อว่านักท่องเที่ยวที่นิยมชมปราสาทหินบนแผ่นดินอีสานหรือปราสาทขอมโบราณมีความคาดหวังว่าวันหนึ่งจะได้ชมแสงอาทิตย์วันใหม่ส่องสอดลอดผ่านบานประตูทั้งหมดของปราสาท ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ใจ แต่ก็ทราบดีว่าปรากฏารณ์เช่นนี้มีไม่บ่อย ปีละครั้ง ครั้งละไม่กี่วัน และวันก็กำหนดไม่ได้ตายตัว

แต่ความจริงยังมีทางออกนอกเหนือจากนั้น คือถ้าใครมีโอกาสมาเยือนและไม่อยากรอคอยขอแนะนำให้ชมแสงช่วงเย็นแทน แสงช่วงตะวันตกนั้นสวยงามไม่น้อย และดวงตะวันที่ลอยเด่นในช่องประตูก็น่าสนใจไม่ใช่เล่น ผมว่างดงามพอตัว พอจะโอ้อวดกับใครได้ว่าอาทิตย์สนธยาบนภูผาพนมรุ้งสวยงามไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าดวงอาทิตย์เหนือปราสาทใดในแผ่นดินครับ

แผนที่ปราสาทหินพนมรุ้ง

 

ปฏิมากรรม ปราสาทตาเมือน

ปราสาทตาเมือน
ปราสาทตาเมือน

ปราสาทตาเมือน


มีบางคำถามเกิดขึ้นอยู่เสมอๆ เวลาเราเข้าไปชมปราสาทขอมโบราณ นั่นคือปฏิมากรรมในปราสาทขอมโบราณทรุดโทรมไปตามกาลเวลาหรือถูกทุบทำลาย สาเหตุที่ถามคงเพราะส่วนหนึ่งเห็นเช่นนั้น เห็นในที่นี้คือเห็นปฏิมากรรมรูปเคารพเสียหาย โดยเฉพาะใบหน้ากับลำตัว แต่ส่วนอื่นๆ ยังคงอยู่

จากตำราหลายเล่มบอกว่า เกิดจากการทุบทำลายในคราวที่มีการเปลี่ยนการปกครอง” คือเปลี่ยนจากระบบเทพกษัตริย์มาเป็นพุทธหรือสลับสับเปลี่ยนจากพุทธมาเป็นพราหมณ์แบบกษัตริย์เป็นหนึ่งในเทพผู้สูงส่ง

ที่เห็นในภาพคือปราสาทตาเมือน ตั้งอยู่ในช่องเขาตาเมือน (ตาเมียง) บ้านหนองคันนาสามัคคี ตำบลตาเมียง อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์

แผนที่ปราสาทตาเมือน

หอมกลิ่น อราบิก้า

Teetok-12
หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

มีโอกาสได้คุยกับคนขายเมล็ดกาแฟ สำหรับเครื่องชงดริป ได้เกร็ดที่น่าสนใจ เจ้าเมล็ดกาแฟอราบิก้าทางเหนือของไทยได้รับการพูดถึงในเรื่องของกลิ่นจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์ แตกต่างไปตามแหล่งที่ปลูก และที่โดดเด่นกว่าเมล็ดกาแฟจากนอก ก็ตรงที่กลิ่นหอมของเนื้อกาแฟไม่ได้จางหายไปพร้อมกับความร้อนในแก้วกาแฟ หลังชงแล้วอีกต่างหาก หลังจากได้ทดลอง กาแฟ โคลัมเบีย บราซิล อินโด ผมชักเข้าใจในสิ่งที่เธอพูดละ ที่สำคัญกาแฟสั่งในประเทศเราเอง มักจะสดใหม่เสมอ

หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

หอมกลิ่น อราบิก้า

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลผลไม้
เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ท้าเที่ยวข้ามภาค ช้อป์ ชิม แชร์

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยนำโดยนางสุจิตรา จงชาณสิทโธ รองผู้ว่าการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ด้านตลาดในประเทศ ร่วมกับผู้ว่าราชการจังหวัดระยอง จันทบุรี ตราด และปราจีนบุรี จัดแถลงข่าวเพื่อประชาสัมพันธ์ให้นักท่องเที่ยวได้ทราบถึงรายชื่อสวนผลไม้ที่มีศักยภาพสามารถเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชมสวน (ทำแคมเปญร่วมกับ ททท.) โดยระยะเวลาการช้อป ชิม แชร์ เริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม – กรกฎาคม 2560 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.เที่ยวตะวันออก.com และกองตลาดภาคตะวันออก โทร. 02 250 5500 ต่อ 3920 และ 3921

งานผลไม้ 4 เมือง ทั้งที อยู่เฉยๆ กันได้ไง บุกสวนซิครับ

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เทศกาลสวนผลไม้ ช้อป ชิม แชร์ ท้าเที่ยวข้ามภาค

เที่ยววันธรรมดาลดราคากว่า 50%

เที่ยวธรรมดา
เที่ยววันธรรมดา

เที่ยววันธรรมดา

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยปลุกกระแสท่องเที่ยววันธรรมดา จัดมหกรรมท่องเที่ยวใหญ่ประจำปี 2560 “งานวันธรรมดาน่าเที่ยวและงานเอ้าต์ดอร์เฟส” งานนี้น่าจะถูกใจคนไทยชอบเที่ยวเพราะผู้ประกอบการ เช่น โรงแรม ลดราคาลงมาถึง 50% งานนี้ยังมีของขวัญสำหรับผู้ซื้อเพกเกจในวันเดียวครบ 20,000 บาท นำใบเสร็จแลกคูปอง 1 ใบ ลุ้นรับรถยนต์ TOYOTA YARIS 1 คัน หรือซื้อเพกเกจท่องเที่ยวครบ 5,000 บาท ได้สิทธิชิงรางวัลตั๋วเครื่องบินไปกลับภายในประเทศรวม 10 รางวัล งานจัดที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ตั้งแต่วันนี้ 11-14 พฤษภาคม 2560

เวลามีน้อยทะยอยกันเข้าไปเลือกดูนะครับ งานนี้นอกจากทัวร์ โรงแรม รถเช่า ยังมีรองเท้า เป้ กระเป๋า ไม้กอล์ฟ และอุปกรณ์ดำน้ำ เพียบครับพี่น้อง

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

เที่ยววันธรรมดา ราคาลดลงมา 50%

แผนที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

โฮมสเตย์ศิลา ปราถนาให้ผู้มาเยือนเปื้อนรอยยิ้ม

โฮมสเตย์ศิลา ริมแม่น้ำพอง ขอนแก่น
โฮมสเตย์ศิลา ริมแม่น้ำพอง ขอนแก่น

โฮมสเตย์ศิลา ริมแม่น้ำพอง ขอนแก่น

โฮมสเตย์ศิลาอยู่ที่ตำบลศิลา อำเภอเมือง อยู่ห่างจากตัวเมืองขอนแก่นประมาณ 10 กิโลเมตร เป็นหมู่บ้านเกษตรกรรม โดยทั่วไปยึดอาชีพเกษตรกร ปลูกข้าว ปลูกดอกไม้ ทอเสื่อ และหาปลา บ้านศิลาเป็นหมูบ้านขนาดใหญ่ ใหญ่ในที่นี้หมายถึงพื้นที่ ไม่ใช่ความเจริญทางวัตถุและไม่ได้เป็นหมู่บ้านล้าหลังแต่อย่างใดคือเขาควบคุมความเจริญวิไลไว้ในอุ้งมือ ที่สำคัญเป็นหมูบ้านที่มีทัศนียภาพสวยงามด้วยแปลงดอกไม้และแม่น้ำพองซึ่งไหลมาจากเขื่อนอุบลรัตน์

ต้อนรับแขกผู้มาเยือน | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ต้อนรับแขกผู้มาเยือน | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ดอกข้าวหรือดอกซ่อนกลิ่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ดอกข้าวหรือดอกซ่อนกลิ่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เก็บขายพ่อค้าคนกลาง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เก็บขายพ่อค้าคนกลาง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ต.ศิลาเป็นแหล่งผลิตดาวเรืองที่สำคัญของเมืองขอนแก่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ต.ศิลาเป็นแหล่งผลิตดาวเรืองที่สำคัญของเมืองขอนแก่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ต.ศิลาเป็นแหล่งผลิตดาวเรืองที่สำคัญของเมืองขอนแก่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ต.ศิลาเป็นแหล่งผลิตดาวเรืองที่สำคัญของเมืองขอนแก่น | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

โฮมสเตย์ศิลาเพิ่งเริ่มเมื่อเดือนกรกฎาคม ปี พ.ศ. 2559 ด้วยการรวมตัวของชาวบ้านกลุ่มหนึ่ง โฮมสเตย์ศิลา เน้นการอยู่อย่างเรียบง่ายสไตล์ศิลา สิ่งที่นักท่องเที่ยวที่เข้ามาจะได้รับกลับไปคือการเรียนรู้เกษตรกรรมธรรมชาติทั้งการปลูกข้าว ปลูกดอกไม้ ร้อยมาลัย ทำธงแมงมุม การทำอาหารและการล่องเรือดูวิถีชีวิตบนลำน้ำพอง

ลำน้ำพอง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ลำน้ำพอง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ล่องเรือชมทัศนียภาพสองฟ่ากฝั่งลำน้ำพอง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ล่องเรือชมทัศนียภาพสองฟ่ากฝั่งลำน้ำพอง | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

บางบทวิถีชีวิตริมน้ำ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

บางบทวิถีชีวิตริมน้ำ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เจ้าบ้านมารับถึงท่าน้ำ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เจ้าบ้านมารับถึงท่าน้ำ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

สิ่งที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของกลุ่มโฮมสเตย์ศิลาคือการปลูกดอกข้าวหรือดอกซ่อนกลิ่นของคนภาคกลาง ที่นี่ปลูกแล้วตัดดอกส่งให้พ่อค้าแม่ขายในราคาดอกละ 1.50-2 บาท ซึ่งถูกนำไปขายต่อในราคาดอกละ 5 บาทนอกจากนี้ยังมีแปลงดาวเรืองให้ศึกษาและชื่นชมด้วย

เดินตัดคันนาภายใต้ร่มความร่มรื่น เพื่อเข้าไปสัมผัสโฮมสเตย์ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เดินตัดคันนาภายใต้ร่มความร่มรื่น เพื่อเข้าไปสัมผัสโฮมสเตย์ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เดินตัดคันนาภายใต้ร่มความร่มรื่น เพื่อเข้าไปสัมผัสโฮมสเตย์ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

เดินตัดคันนาภายใต้ร่มความร่มรื่น เพื่อเข้าไปสัมผัสโฮมสเตย์ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

สำหรับตัวบ้านพักมีหลากหลายรูปแบบ มีทั้งบ้านดิบเดิมแบบชาวบ้าน บ้านที่ปรับประยุกต์ให้มีความทันสมัยมากขึ้น ทั้งนี้เนื่องจากเป็นหมูบ้านที่อยู่ไม่ไกลเมือง บางบ้านจึงมี Wi-Fi ให้ใช้ด้วย การเลือกนอนมีอยู่สองเงื่อนไขคือทางกลุ่มจัดให้หรือเราเลือกเอง ทัศนียภาพในแต่ละบ้านแตกต่างกันไป บางหลังติดบึง บางหลังติดนาข้าว บางหลังติดแม่น้ำ อันนี้แล้วแต่ความพึงพอใจ ใครใคร่เลือกแบบไหนอย่างไรก็ตามแต่ แต่อยากบอกอย่างหนึ่งว่ากับข้าวกลุ่มโฮมสเตย์ศิลาเด็ดดวงใช้ได้ คือเขาเอาสมุนไพร 12 ชนิดมาทำเป็นผงนัว หรือจะเรียกกันง่ายๆ ว่า “ชูรสธรรมชาติ” เห็นจะไม่ผิด ส่วนปลากะพงน้ำจืดที่เขาเพาะเลี้ยงเนื้อหวานเจี๊ยบ

คุณตุ๊กตากับสามี หนึ่งในเจ้าของบ้าน | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

คุณตุ๊กตากับสามี หนึ่งในเจ้าของบ้าน | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ระเบียงโฮมสเตย์ของคุณตุ๊กตา (ริมน้ำพอง)

ระเบียงโฮมสเตย์ของคุณตุ๊กตา (ริมน้ำพอง)

ถ้าทางเลือกในการพักผ่อนแบบแนบชิดสนิทวิถีในโอบกอดธรรมชาติที่ท่านถามหา โฮมสเตย์ศิลาเป็นตัวเลือกที่น่านสนใจที่สุดแห่งหนึ่ง ส่วนพวกเราทีมงาน thai-travelller.com หวังกลับไปในช่วงปลายฝน กลับไปดูนาข้าวออกรวง และหวังได้เห็นสายฝนปะพรมลำน้ำพองครับ

บ้านพักหลังเล็กริมบึงบัว (หลังนี้น่ารัก หลายคนหลงรัก) | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

บ้านพักหลังเล็กริมบึงบัว (หลังนี้น่ารัก หลายคนหลงรัก) | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

บ้านพักหลังเล็กริมบึงบัว (หลังนี้น่ารัก หลายคนหลงรัก) | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

บ้านพักหลังเล็กริมบึงบัว (หลังนี้น่ารัก หลายคนหลงรัก) | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ห้องนอนเรียบง่ายในบ้านริมบึงบัว | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ห้องนอนเรียบง่ายในบ้านริมบึงบัว | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

  • คุณตุ๊กตา โทร. 087-7752032
  • ประธานชมรม 081-9549824
ข้าวเหนียวห่อใบบัว  | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ข้าวเหนียวห่อใบบัว  | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ล่างปลานิลแดดเดียวกับผักปลอดสารพิษ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

ล่างปลานิลแดดเดียวกับผักปลอดสารพิษ | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

มะนาวในสวน ออกลูกทั้งปี | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

มะนาวในสวน ออกลูกทั้งปี | โฮมสเตย์ศิลา จ.ขอนแก่น

แผนที่ศิลาโฮมสเตย์ จ.ขอนแก่น

 

ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

มิตรภาพเขาสวนกวาง
ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ในเมืองไทยมีไก่ย่างขึ้นชื่อเรื่องรสชาติความอร่อยมากมายหลายเจ้า แต่ที่คุ้นหูและได้กินอยู่บ่อยๆ คือไก่ย่างเขาสวนกวาง จ.ขอนแก่น, ไก่ย่างวิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ และไก่ย่างท่าช้าง จ.นครราชสีมา ส่วนใครจะเลือกให้คะแนนเจ้าไหนอร่อยกว่ากันนั่นเป็นอีกเรื่องหนึ่ง (สำหรับผมมีในใจแต่ไม่บอก) ส่วนวันนี้มีโอกาสมาลองลิ้มชิมรสไก่ย่างร้านไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง ที่อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น

ย่างไก่บนตะแกรงเหล็กเหนือเตาถ่าน | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ย่างไก่บนตะแกรงเหล็กเหนือเตาถ่าน | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ส้มตำปูปลาร้า | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ส้มตำปูปลาร้า | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

“ทีมเปิบไม่หยุดสะดุดไม่เป็น” สั่งอาหารมาหลายอย่าง เช่น ไก่ย่าง ส้มตำปูปลาร้า ส้มตำมั่ว ปลาส้มทอด แกงเห็ด อาหารทุกอย่างมีมาตรฐานเรื่องรสชาติ แต่มีใครบางคนในกลุ่มขอดับเบิ้ลตำปูปลาร้า (จานหลังขอเพิ่มจำนวนพริก)

สำหรับความคิดเห็นส่วนตัว ผมว่าอาหารใช้ได้หมด แต่มีเรื่องน่าประหลาดใจอย่างหนึ่ง คือเพื่อนผมสั่งแกงเห็ดแต่ได้แกงป่า (นึกว่าจะเห็ดล้วนหรือรวมเห็ด) เป็นแกงป่าหน้าตาดี เหมือนแกงเลียงภาคกลางทว่ารสชาติมีความเป็นอีสาน แกงน้าใสๆ ซดคล่องคอ ยิ่งเจอกับตำปลาร้าเผ็ดๆ เล่นเอาน้ำตาแตกซี๊ดซ๊าดกันลั่นร้าน (ผิดแต่ดีก็มีนะครับ) ส่วนที่ชอบอีกอย่างคือปลาส้ม แม้ว่ายังไม่เปรี่ยวถึงขั้นแต่เนื้อปลาสดดีไม่มีคาว

แกงป่าใส่เห็ดเผาะด้วย | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

แกงป่าใส่เห็ดเผาะด้วย | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ปลาส้ม (ปลาตะเพียน) | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ปลาส้ม (ปลาตะเพียน) | ไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

ใครไปเยือนขอนแก่นลองแวะเข้าไปชิมกันนะครับ ร้านอยู่บนถนนมะลิวัลย์ หน้ามหาวิทยาลัยขอนแก่น

แผนที่ | ร้านไก่ย่างมิตรภาพเขาสวนกวาง

 

เทคนิค ไทม์แลป

เทคนิค ไทม์แลป

เทคนิค ไทม์แลป ทำให้สิ่งที่ดูช้าเคลื่อนที่ให้เร็วขึ้น ได้ภาพ วิดีโอ ที่แปลกตามากขึ้น คลิปนี้ถ่ายด้วย โทรศัพท์มือถือ ด้วย APP Time Lapse ตั้งถ่ายทุก 5 วินาที ต่อเนื่อง 1 ชั่วโมง

ตัดต่อ ด้วย โปรแกรม iMovie
เพลงประกอบโดย Exotic Battle โดย Kevin MacLeod

ร้านอาหารบ้านไม้ชายน้ำ

ร้านอาหารบ้านไม้ชายน้ำ

บ้านไม้บนทำเลสวย มากด้วยของตกแต่งแบบโบราณ แม้ว่าบางชิ้นจะใช้การไม่ได้แต่รูปทรงสีสันของมันยังคงสามารถทำให้ผู้พบเห็นได้หวนรำลึกถึงความหลังในครั้งเก่า

น้ำตกห้วยทรายเหลือง

ห้วยทรายเหลือง
ห้วยทรายเหลือง

ห้วยทรายเหลือง

ห้วยทรายเหลืองเป็นน้ำตกขนาดกลาง ซ่อนตัวอยู่ในป่าอินทนนท์ ฝั่งอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่

ห้วยทรายเหลืองรินไหลตลอดปีและหวังให้มันไหลตลอดไป เหตุเพราะสายใยขาวใสพลิกผันเป็นแม่น้ำสำคัญที่เราเรียกว่า “น้ำแจ่ม”

การเข้าไปเยือนห้วยทรายเหลืองสามารถไปได้ตลอดปี น้ำตกสวยสายนี้ไม่เคยเหือดแห้ง แม้ในหน้าแล้งยังแข็งแรงเสมอ


น้ำตกห้วยทรายเหลือง ดอยอินทนนท์ อ.แม่แจ่ม จ.เชียงใหม่

แผนที่น้ำตกห้วยทรายเหลือง

รักหนึ่ง ณ บ่อเกลือ

บ่อเกลือ
บ่อเกลือ

บ่อเกลือ

ยามสาย ฝนพรำ ชายหญิงแปลกหน้าขดตัวอยู่หลังรถสองแถว เหมือนหนาวแต่ไม่หนาว บางคราวฝนหยุด รถจอด เขากับเธอลงไปเพิ่มรักริมหน้าผา ไม่อายดิน ไม่อายฟ้า ไม่อายผืนป่าชุ่มชื้น (กล้องบันทึกภาพโปรดเป็นพยาน)

ไม่นานนักเขาแบกรักมาถึงบ่อเกลือ วันนั้นเมืองเงียบ สงัด ไม่มีแม้เงาผู้คน คงเป็นเพราะฝนคนจึงหลบ หลับ หรือขยับอยู่แต่ในบ้าน

เขาหอบกระเป๋าเข้าที่พัก รถสองแถวลาจากไปพร้อมรับปากรับคำว่าจะมารับในบ่ายวันรุ่ง

ค่ำนั้น อาหารเรียบง่ายกับสายน้ำอำพัน จูบจิบเป็นของขวัญในวันร่วมทาง

ท้องอิ่ม ราตรีคำราม ขณะก้าวเท้าจากร้านสู่บ้านพัก ฝนตกลงมาอีก คราวนี้ตกหนักราวโกรธเคืองใครมา  เธอกับกับเขาหอบเอาไอหนาวเข้าไปในบ้าน ซ่อนตัวอยู่ใต้ผ้าห่ม มองดูลมพัดใบไม้ มองดูสายฟ้าแลบเป็นทางยาวราวรากไทรจากสรวงสวรรค์

รุ่งสาง ฝนจาก ฟ้าจาง จูงมือกันเดินบนทางชื้นแฉะ ไต่ไปตามขอบคันนา ข้ามสายธาราตลิ่งสูง ซาบซึ้งกับรักท่ามกลางธรรมชาติพิสุทธิ บ่อเกลืองดงามราวโลกนี้ไม่มีราคี จดจำแต่สิ่งดีตลอดไป

อ.บ่อเกลือ จ.น่าน

แผนที่ อ.บ่อเกลือ

ตลาดเช้า นราธิวาส

ตลาดเช้า
ตลาดเช้านราธิวาส

ตลาดเช้านราธิวาส

จังหวัดนราธิวาสเป็นหนึ่งใน 4 จังหวัดภาคใต้ที่เกิดเหตุความรุนแรงเนื่องจากแนวความคิดและอุดมการณ์ของผู้ไม่ประสงค์ดีต่อประเทศชาติ พวกเขาก่อความรุนแรงขึ้นเป็นระยะกระทั่งเกิดบาดเจ็บล้มตายทั้งชาวบ้านและเจ้าหน้าที่ ความโหดเหี้ยมจากฝีมือผู้ก่อความไม่สงบสร้างข่าวสะเทือนขวัญอย่างต่อเนื่องมาเป็นเวลาหลายปี ประชาชนคนไทยจึงไม่กล้าลงไปเที่ยวทั้งๆ ที่ 4 จังหวัดนั้นมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามอยู่มากมาย

แต่ในความรุนแรงก็แฝงความสุขอยู่ในหลายซอกหลืบของมุมเมือง หนึ่งในนั้นมีวิถีชีวิตน่ารักๆ ที่ตลาดสดกลางเมือง ตลาดเช้าเมืองนราฯ คล้ายตลาดสดทั่วไป จะแตกต่างกันตรงที่ตลาดนี้มีอาหารจากท้องทะเลเป็นจำนวนมาก กุ้งหอยปูปลาสดใหม่ คนต่างถิ่นอย่างเราถึงกับอึ้งทึ่งกับอาหารทะเลเหล่านั้น ส่วนอารมณ์อื่นๆ ก็ดูชื่นมื่นมีสุข ไม่เห็นเงาทุกข์โศกพ่อค้าแม่ขายยิ้มแย้มแจ่มใส ไม่มีขุ่นขมให้เห็นเลยครับ

แผนที่

ผาหนอง

ผาหนอง
ผาหนอง

ผาหนอง

“ผาหมวก” “ผาหนอง” ภูเดียวกัน สูงต่ำต่างกัน เป็นภูผากลางเมืองนาแห้ว เที่ยวได้ทั้งปี เที่ยวแล้วยินดีเพราะที่นี่มีทั้งตะวันตกทั้งอาทิตย์ขึ้น อยู่บนนั้นมองเห็นไทย มองเห็นลาว มองเห็นสันเขาภูสวนทราย มองเห็นสายหมอกปกคลุมภูเรือ  เช้างามอย่างหนึ่ง เย็นงามอย่างหนึ่ง ส่วนใครจะซาบซึ้งถึงไหนต้องไปพิสูจน์ด้วยตัวเองครับ

แผนที่ภูผาหนอง